2010-08-07-خالد : تهنئة الى السيد محمد فاضل العليوي بمناسبة المولود الجديدوالف مبارك وتهنئة الى السيد مصطفى النعسان بمناسبة انتقاله الى السنة الثانية في كلية الحقوق 2010-08-08-هارون الحجي : تهنئه الى محمد الفاضل بمناسبة المولود والف مبروك 2010-08-08-شحادة : الف مبروك الموقع الجديد يا شباب كفرزيتا 2010-08-11-محمد : تعزية الى ال الشقرون بوفاة المغفورلها ام غريبي زوجة علي الشقرون نسأل الله ان يجعل قبرها روضة من رياض الجنة اللهم امين 2010-08-11-إدارة الموقع : إدارة الموقع تهنئ الجميع بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك وأعاده الله عليهم بالمن والبركةونسأل الله لنا ولهم الرحمة والغفران 2010-08-11-حسن الأمين (مدير موقع آفاميا ) : نبارك لأهالي مدينة كفر زيتا حلول شهر رمضان المبارك وكل عام وأنتم بألف خير .. 2010-08-13-albaz68 : بمناسبة شهر الخير والبركة شهر مضان المبارك كل عام وأنتم بألف خير 2010-08-20-صفوان : ياريح الشهر الكريم فوحي وروحي هني برمضان من هو أغلى عندي من روحي 2010-08-20-المهند : شعور ملؤه الحب أجمل التهاني بحلول شهر رمضان المبارك / كل عام وأنت بخير / 2010-08-22-саша : تهنئة من القلب إلى معاوية الحايك بمناسبة الخطوبة وألف مبروووووووك وعقبال العزابية كمان ... 2010-08-31-تهنئه من هشام الحجي وعائلته : الى السيد سامر الواصل وعائلته بمناسبةالمولوده الجديدة وألف مبروك
 
Home التراث الشعبي المأكولات الشعبية المناسف
المناسف طباعة أرسل لصديقك

المناسف

ـ منسف البرغل مع اللحم المسلوق: تقدم هذه الأكلة في الولائم والمناسبات المهمة مثل الأعراس.

مكوناتها: البرغل والسمن البلدي واللحم الطازج والملح والبهار.

طريقة التحضير : يسلق اللحم مع البهار والملح حتى ينضج بشكل جيد ثم يطهى البرغل بمرقة اللحم حتى ينضج ثم يقلى بالسمن البلدي ثم يسكب البرغل في وعاء خاص وكبير / منسف / ويصف اللحم المسلوق فوقه ويزين بالمكسرات حسب الرغبة ويقدم ساخناً مع اللبن الرائب