2010-08-07-خالد : تهنئة الى السيد محمد فاضل العليوي بمناسبة المولود الجديدوالف مبارك وتهنئة الى السيد مصطفى النعسان بمناسبة انتقاله الى السنة الثانية في كلية الحقوق 2010-08-08-هارون الحجي : تهنئه الى محمد الفاضل بمناسبة المولود والف مبروك 2010-08-08-شحادة : الف مبروك الموقع الجديد يا شباب كفرزيتا 2010-08-11-محمد : تعزية الى ال الشقرون بوفاة المغفورلها ام غريبي زوجة علي الشقرون نسأل الله ان يجعل قبرها روضة من رياض الجنة اللهم امين 2010-08-11-إدارة الموقع : إدارة الموقع تهنئ الجميع بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك وأعاده الله عليهم بالمن والبركةونسأل الله لنا ولهم الرحمة والغفران 2010-08-11-حسن الأمين (مدير موقع آفاميا ) : نبارك لأهالي مدينة كفر زيتا حلول شهر رمضان المبارك وكل عام وأنتم بألف خير .. 2010-08-13-albaz68 : بمناسبة شهر الخير والبركة شهر مضان المبارك كل عام وأنتم بألف خير 2010-08-20-صفوان : ياريح الشهر الكريم فوحي وروحي هني برمضان من هو أغلى عندي من روحي 2010-08-20-المهند : شعور ملؤه الحب أجمل التهاني بحلول شهر رمضان المبارك / كل عام وأنت بخير / 2010-08-22-саша : تهنئة من القلب إلى معاوية الحايك بمناسبة الخطوبة وألف مبروووووووك وعقبال العزابية كمان ... 2010-08-31-تهنئه من هشام الحجي وعائلته : الى السيد سامر الواصل وعائلته بمناسبةالمولوده الجديدة وألف مبروك
 
Home التراث الشعبي المأكولات الشعبية الحلويات
الحلويات طباعة أرسل لصديقك

أهمها : السيالة – القطايف بأنواعها – الكنافة – اضافة الى المربيات والدبس بأنواعهم – الحلاوة المعصرة  - الحنينة


السيالة

وهي عبارة عن نوع من أنواع الحلويات الشعبية المشهورة و القديمة

المكونات : دقيق القمح والخميرة والقطر (السكر مغلي مع الماء) والسمن البلدي

طريقة التحضير: يخفق الدقيق مع الماء الساخن حتى تصبح لزوجة العجينة مناسبة , تسكب العجينة على الصاج ( وهو عبارة عن صفيحة مصنوعة من الحديد مستوية الشكل ) وتمدد العجينة باليد حتى تصبح رقيقة جداً وبعد أن تخبز أرغفة السيالة الرقيقة تدهن بالسمن البلدي ويسكب القطر فوقها وينثر  فوقها بعض الفستق الحلبي وتقدم ساخنة

ومازالت هذه الأكلة من أكثر الحلويات المحببة في المدينة حتى الآن وخاصة في فصل الشتاء